Descrição

O cacau é um ingrediente todo especial. Usávamos o da Amma, que é uma marca que admiramos bastante, mas, com a quarentena, a Amma restringiu sua linha de produção e o cacau deles está em falta. Por isso, fizemos a transição para outro fornecedor, a Sattva. E, sinceramente, o cacau da Sattva é sensacional!

As bananas são de um produtor de Cachoeiras de Macacu, Estado do Rio de Janeiro que mantém uma reserva de Mata Atlântica em sua fazenda.

A pimenta é cultivada pelo Augusto, produtor orgânico de Seropédica. Mas peraí! Banana, cacau… e pimenta?! É isso aí! O chocolate tem sua origem nas civilizações Maia e Azteca e, no início da sua história, era uma bebida sagrada chamada xocoatl. E o xocoatl levava, entre outras especiarias, pimenta! Foi daí que tiramos a inspiração para essa barrinha aqui! E não é que combina direitinho? Montezuma sabia das coisas (há relatos de que ele bebia até 50 copos de xocoatl por dia!).

Todos os produtos da Utropia são fabricados com 100% ingredientes orgânicos e sem adição de açúcar. A produção ocorre em temperaturas relativamente baixas (cerca de 60°), diferentemente da bananada por exemplo, que é produzida a temperaturas mais elevadas. E quanto mais baixas as temperaturas, mais nutrientes são preservados.

Além disso, nossas embalagens são biodegradáveis, de celofane vegetal.

E o peso das nossas barrinhas varia um pouquinho porque nossa produção é artesanal. Fazemos a pesagem e precificamos de acordo com ela para você saber exatamente o que está comprando 🙂